교육농협동조합

교육농통신_2023.11.21

2023-11-21

2023.11.21.화요일

배추전 한 국자. 사진 조진희

이런저런

올해 마무리는 배추전

- 하늘숲초 조진희

건물 낙숫물에 피해를 본 우리 반 배추는 애기애기해요. 그나마도 구멍이 숭숭~

김치는 못 담고 쌈배추로 가져가고 남은 것은 배추전을 하기로 했어요. 모양 되는 것들은 쌈배추로 가져가서 쌈장 찍어 먹으라고 했어요. 크고 벌레 먹은 잎들은 배추전 재료로… 배추전은 시간이 없어 제가 집에서 했어요. 배추전은 다음과 같이.

- 잘 씻는다(노안이 와서 안경 벗고 잘 살펴야 했어요 ㅠㅠ).

- 커다란 비닐 봉지에 넣고 천일염으로 절이고 하룻밤 지나서 건져 놓기(절인 배추로 한 배추전이 더 맛나서 저는 이 방법으로 해요)

- 부친 배추전은 조각 썰어서 담기(작은 조각 피자 크기)

- 우리 반 학생들과 아침에 우유랑 한 조각씩 먹기

김치와 김장문화, 유네스코 인류무형문화유산

2013년 12월 ‘김치와 김장문화Kimjang, making and sharing kimchi’가 유네스코인류무형문화유산 대표목록으로 선정되었고, 2017년 11월 15일 ‘김치담그기’가 국가무형문화재 제133호로 지정되었다. 김치담그기가 지역·사회·경제 차이를 넘어 우리나라 전역에 걸쳐 가족의 일상 속에서 여러 세대에 전승되며 반복해서 행해지고 있는 생활관습이라는 점을 인정받은 것이다.

- 한국민속대백과사전에서

서울지부참실 교육농분과

다음과 같이 진행합니다. 함께해요!

일시 및 장소

11.25(토), 1:30~4:30, 서울 상현초

내용

- 초등학교 1학년 교육과정과 함께하는 학교 텃밭 수업(김이은)

- 기후위기와 생태환경교육(강주희)

- 질의 응답

밑줄독서회

이번 밑줄독서 책은 《모두를 위한 지구》입니다.

1, 2, 3장 지문희 / 4, 5, 6 강주희 / 7, 8장 김경희 발제로 진행합니다.

2023.11.28(화). 저녁 7시 반. 온라인.

참가하기 :

https://us02web.zoom.us/j/88565469029?pwd=TTNnaWE2Y05XbVBaVlFmaU94S2NkUT09

“놀랍게도 대규모 시스템 변화는 개인적인 것에서부터 시작된다.

그것은 우리 각자로부터,

우리가 우선시하는 것으로부터,

우리가 옹호하고자 하는 것으로부터,

세상에 우리를 어떤 모습으로 드러낼지를 결정하는 것에서부터

시작된다.

바로 우리가 인류의 다음 장을 써 나가는 저자인 것이다.”

>>>책 살펴보기

미래교육보고서

유네스코 미래교육위원회 보고서 《함께 그려보는 우리의 미래 - 교육을 위한 새로운 사회계약》(국문판, 2022)에 대해서 1월에 이야기 나눌 예정입니다. 틈틈이 보고 함께하면 좋겠습니다.

“ 오늘날 세계에는 높은 생활수준과 엄청난 불평등이 공존하고 있다. 점점 많은 사람들이 공적인 생활에 참여하고 있지만, 세계 곳곳에서 시민사회와 민주주의의 기본구조가 흔들리는 상황이다. 급속한 기술 변화는 우리 삶의 여러 측면을 변모시키고 있지만, 이러한 혁신의 방향은 적절하게 형평성과 포용, 그리고 민주적인 참여로 향하지 못하고 있다. 오늘날 우리 각자는 현재와 미래 세대 모두에 무거운 책임을 진다.”

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하승수, 돈벌이가 된 산업 쓰레기, 농촌은 병들어 간다

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